激光雷达

"餐饮服务机器人正迎来行业爆发期从海底捞、呷哺呷哺、巴奴火锅到旺顺阁、西贝莜面村，2019年后，不少品牌餐饮公司开始引入机器人送餐。送餐机器人成为餐厅新风景的同时，也成为服务机器人品类商用落地的一个热点。相比于酒店市场，餐饮送餐环节是一个至少20倍的市场，且因为技术与商务壁垒高，易守难攻，对于先发者更加友好。餐饮行业中，送餐是一个刚需、高频的环节，每天有数百次往返；对比之下，酒店行业中，一天的往返需求高往往只有几十次。这意味着双方在需求上很可能就有10倍的差异。当时，适合机器人送菜的餐饮行业市场规模约是使用机器人运输的酒店的2倍左右。而且一般来说，餐厅隔几年都会重新装修，很可能就会主动适配机器人。未来的市场规模有机会实现千万台以上出货，这意味着一个千亿级别的市场潜力。其实，餐饮行业的客户结构也有助于服务商爆发式增长。以火锅市场为例，这个赛道里有包括海底捞、呷哺呷哺在内的大型客户，也有大量的中小型客户。这种情况下，一般头部客户可以产生良好的效应，同时中小客户又有可能支撑公司爆发式的增长。对比明显的就是仓储自动化市场，后者天然缺少海量的中小型客户，因此很难有爆发式增长的可能。与此同时，餐饮行业的技术壁垒、商务壁垒都较高，易守难攻，更利好先行者。相比于酒店、仓储、政务等场景，餐饮场景布局复杂，且布局往往会实时发生一些临时变化与调整，同时人的动态移动普遍存在，因此技术难度很高，其所需要的技术基本可以接近于低配版的自动驾驶乘用车。在商务拓展上，大型餐饮领域的大客户多为连锁型，往往涉及到品牌总部、品牌、区域、门店，一般四方均会参与决策，一旦被采用，其他厂商进入则需要花费更多的时间，跨越更高的商务合作门槛。与很多人想象的不同，餐饮领域的大客户早有送餐环节机器自动化的需求，但过去市面上一直没有可以满足他们需求的产品。市面上的送餐机器人，不仅无法在餐厅环境中持续高效率无故障连续工作，还价格高昂，投资回报周期达不到客户预期。

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