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- 产品名称：本地人喜欢的美食有哪些_果脯相关-洛阳王老三食品有限公司
- 产品价格：面议
- 产品数量：1
- 保质/修期：1
- 保质/修期单位：年
- 更新日期：2020-05-16
产品说明
洛阳美食小吃王记烧鸡在选鸡、宰杀、撑型、烹煮、用汤、火候等方面，摸索出一套经验每煮一锅鸡，必须加上头锅的老汤，如此沿袭，汤越老越好
洛阳美食小吃王记烧鸡的配料、烹煮是最关键的工序将炸好的鸡放在锅里，洛阳王老三食品有限公司,王老三食品,对上老汤，配好佐料，用武火煮沸，再用文火慢煮挑来的鸡，要留一段候宰时间，让鸡消除紧张状态，恢复正常的生理机能，有利于杀鸡时充分放血，也不影响鸡肉的品质
洛阳必吃美食有什么-洛阳王老三食品有限公司
改革开放至今，本地人喜欢的美食有哪些，先后获得多项荣誉，多年来，本地人喜欢的美食有哪些，洛阳电视台、河南电视台等多家媒体对王记烧鸡多次报道辛亥革.命时期，虽然时局动.乱，但是王开琴的烧鸡已在嵩县周边小有名气，人称“王记烧鸡”，由此，本地人喜欢的美食有哪些，王记烧鸡名传后世，至今已有108年历史
配料、烹煮是最关键的工序王记烧鸡开业已逾百年，王开琴的烧鸡技艺历代相传，始终保持独特的风味，其色、香、味、烂被称为“四绝”
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