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- 产品名称：嵩县十大美食_饼干类相关-洛阳王老三食品有限公司
- 产品价格：面议
- 产品数量：1
- 保质/修期：1
- 保质/修期单位：年
- 更新日期：2020-05-16
产品说明
将炸好的鸡放在锅里，对上老汤，配好佐料，用武火煮沸，再用文火慢煮烧鸡的造型自然辛亥革.命时期，虽然时局动.乱，但是王开琴的烧鸡已在嵩县周边小有名气，人称“王记烧鸡”，嵩县十大美食，由此，王记烧鸡名传后世，至今已有108年历史烧鸡的造型自然每煮一锅鸡，必须加上头锅的老汤，如此沿袭，汤越老越好
利用纯手工的加工技艺，使王记烧鸡的美味达到极致，柴火使香料完全浸入鸡肉内，制成的烧鸡.鸡身呈浅黄色，鸡皮不破不裂，鸡肉完整，鸡味鲜美，肥而不腻，色泽鲜亮，咸甜适口，香味浓郁
洛阳当地的特色美食有什么_重庆美食相关-洛阳王老三食品有限公司
选鸡严格，要选选用生长12—24个月，重1.7—2.0公斤的嫩鸡，以保证鸡肉质量
洛阳美食小吃王记烧鸡的配料、烹煮是最关键的工序将炸好的鸡放在锅里，对上老汤，嵩县十大美食，配好佐料，洛阳王老三食品有限公司,王老三食品,用武火煮沸，再用文火慢煮
配料、烹煮是最关键的工序挑来的鸡，要留一段候宰时间，让鸡消除紧张状态，嵩县十大美食，恢复正常的生理机能，有利于杀鸡时充分放血，也不影响鸡肉的品质
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