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- 公司名称：洛阳王老三食品有限公司
- 联系人：王经理
- 手机：18337915150
- 公司地址：河南省洛阳市嵩县白云商厦对面王记烧鸡店
洛阳特产
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- 产品名称：舌尖上的洛阳特产哪家味道好_河南有哪些-洛阳王老三食品有限公司
- 产品价格：面议
- 产品数量：1
- 保质/修期：1
- 保质/修期单位：年
- 更新日期：2020-05-16
产品说明
1988年，洛阳市第二届小吃比赛，王记烧鸡被评为“名优小吃”；1989年12月，王记烧鸡传承人王清洁被中国烹饪协会授予“从事烹饪工作三十年以上特别奖”；2006年4月，在洛阳市嵩县首届旅游饮食文化节上，王记烧鸡荣获“一等奖”；2007年9月，王记烧鸡被授予“质量诚信单位””八料就是陈皮、肉桂、豆蔻、良姜、丁香、砂仁、草果和白芷等等；老汤就是煮鸡的陈汤洛阳特色美食王记烧鸡，起源于清光绪二十九年(公元1903年)，洛阳嵩县有一位叫王开琴的年轻人，擅长烧鸡技艺，开了一家烧鸡店，美味可口，深受乡邻们夸赞
王记烧鸡传承谱系为：王开琴——王清洁——王建校（王老三）
将炸好的鸡放在锅里，对上老汤，配好佐料，舌尖上的洛阳特产哪家味道好，用武火煮沸，再用文火慢煮
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利用纯手工的加工技艺，舌尖上的洛阳特产哪家味道好，使王记烧鸡的美味达到，柴火使香料完全浸入鸡肉内，洛阳王老三食品有限公司,王老三食品,制成的烧鸡呈浅黄色，鸡皮不破不裂，鸡肉完整，鸡味鲜美，肥而不腻，色泽鲜亮，舌尖上的洛阳特产哪家味道好，咸甜适口，香味浓郁
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