方便面蔬菜包
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产品说明
5、烫漂 一般采用热水烫漂,水温随蔬菜品种变化,郑州方便面蔬菜包品牌,一般为100℃以上;时间为几秒种到数分钟不等
珠海新美香食品有限公司_珠海脱水蔬菜-湖北新美香食品有限公司
3、去皮 根茎类蔬菜应去皮处理
切菜需要使用专业切菜机,按照要求的规格切菜脱水蔬菜脱水 分为烘干脱水(AD蔬菜) ,冷冻脱水(FD蔬菜)包装脱水完毕后的蔬菜,装入2层保鲜袋中,用真空封口机将保鲜袋封口化学碱液去皮原料损耗率低,郑州方便面蔬菜包品牌,但出口产品一般要求人工去皮或机械去皮,湖北新美香食品有限公司,新美香食品,去皮后必须立即投入清水中或护色液中,以防褐变
6、冷却 烫漂结束后应立即冷却(水冷或冰水冷),冷却时间越短越好烫漂时,可在水中加入一些盐、糖、有机酸等其他物质,以改变蔬菜的色泽和增加硬度蔬菜脱水机制作过程洗菜使用洗菜机或者人工洗菜,确保被脱水蔬菜无泥土 无杂质方法一般采用离心甩干式
10、分检计量 冷冻干燥后的产品应立即分检,剔除杂质及等外品,郑州方便面蔬菜包品牌,并按包装要求准确称量,入袋待封口
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