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冻干
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- 产品名称：珠海方便面蔬菜包冻干技术_冻干柠檬相关-湖北新美香食品有限公司
- 产品价格：面议
- 产品数量：1
- 保质/修期：5
- 保质/修期单位：年
- 更新日期：2020-07-29
产品说明
⑶真空系统 采用机械真空泵，珠海方便面蔬菜包冻干技术，有罗茨泵+油封泵及罗茨泵+罗茨泵+大气喷射+水环泵两种，两者主要区别是前者不能抽水蒸汽，因此对冷阱效率要求较高，优点是能耗小，后者则正好相反，能抽吸少量水蒸汽，缺点是能耗较大真空冷冻干燥技术是将含水物料冷冻成固体，在低温低压条件下利用水的升华性能，使物料低温脱水而达到干燥的新型干燥手段同时， 随着生活水平的提高、 消费观念的改变，人们对食品的追求更趋向于绿色、方便、营养由于真空冷冻干燥技术在低温、低氧环境下进行，珠海方便面蔬菜包冻干技术，大多数生物反应停滞，且处理过程无液态水存在，水分以固体状态直接升华，使物料原有结构和形状得到大程度保护，湖北新美香食品有限公司,新美香食品,获得外观和内在品质兼备的优质干燥制品自然界中所发生的任何过程都有驱动力，珠海方便面蔬菜包冻干技术，升华干燥中的传热驱动力为热源与升华界面之间的温差，而传质驱动力为升华界面与蒸汽捕集器（或冷阱）之间的蒸汽分压差供给热量的过程是一个传热过程，排除蒸汽的过程是一个传质的过程，因此，升华干燥过程实质上是一个传热、传质同时进行的过程
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