白煮蛋

白煮蛋，地方方言叫法，是指用清水煮熟的鸡蛋，是鸡蛋的常见吃法之一，最大限度的保留了营养物质。鸡蛋含有丰富的蛋白质。老少皆宜。做法：食材准备：鸡蛋（室温）、清水。煮食方法：白煮蛋白煮蛋1、首先将新鲜鸡蛋洗干净。2、放入电热水壶中。3、加入清水。4、清水一定要没过鸡蛋。5、盖上水壶盖，按下煮水开关，水煮开后，不要打开盖子，继续焖煮。按照一个鸡蛋焖10分钟计算方法，让鸡蛋在电热水壶焖熟（我这次煮了4个鸡蛋，一共才焖了30分钟，鸡蛋也熟了）。6、时间到了，取出鸡蛋马上泡在冷水里至鸡蛋温度下降（方便剥蛋壳)。

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