千层肚

说到千层肚，大家会疑惑它和毛肚不是一样的吗？但是其实不是哦，千层肚和牛肚基础的区别就是外表不一样。由于千层肚是牛肚子的外层，所以颜色是浅色，牛肚则是牛的内层，它的颜色是深绿色的，而且相对于千层肚，牛肚的价格要贵一点。千层肚，精选上等牛肚为原料经高温蒸汽加工而成。口感细腻爽脆，久煮不老，不缩水，营养价值高等特点，无论是热炒，凉拌均可，实物呈米黄色俗称金丝肚。当然既好吃又简单的做法还是将千层肚放在火锅里面，这样的做法简直深受大家的喜爱。

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