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- 公司名称：洛阳王老三食品有限公司
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- 产品名称：洛阳特产礼品送贵宾_河南和小吃-洛阳王老三食品有限公司
- 产品价格：面议
- 产品数量：1
- 保质/修期：1
- 保质/修期单位：年
- 更新日期：2020-05-16
产品说明
洛阳本地人推荐的美食特产排行榜-洛阳王老三食品有限公司
能送人的洛阳特产小吃在哪买_河南哪里好吃-洛阳王老三食品有限公司
利用纯手工的加工技艺，使王记烧鸡的美味达到，柴火使香料完全浸入鸡肉内，制成的烧鸡呈浅黄色，洛阳王老三食品有限公司,王老三食品,鸡皮不破不裂，鸡肉完整，洛阳特产礼品送贵宾，鸡味鲜美，肥而不腻，色泽鲜亮，咸甜适口，香味浓郁辛亥时期，但是王开琴的烧鸡已在嵩县周边小有名气，人称“王记烧鸡”，由此，王记烧鸡名传后世，至今已有108年历史”八料就是陈皮、肉桂、豆蔻、良姜、丁香、砂仁、草果和白芷等等；老汤就是煮鸡的陈汤洛阳特色美食王记烧鸡，洛阳特产礼品送贵宾，起源于清光绪二十九年(公元1903年)，洛阳嵩县有一位叫王开琴的年轻人，擅长烧鸡技艺，开了一家烧鸡店，美味可口，深受乡邻们夸赞
从王开琴开始，王记烧鸡一代一代地传下来，洛阳特产礼品送贵宾，既传家珍绝技，又传百年老汤每煮一锅鸡，必须加上头锅的老汤，如此沿袭，汤越老越好将炸好的鸡放在锅里，对上老汤，配好佐料，用武火煮沸，再用文火慢煮目前王记烧鸡申报国家非物质文化遗产正在进行中
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