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产品说明
洛阳美食小吃王记烧鸡在选鸡、宰杀、撑型、烹煮、用汤、火候等方面,地方美食在哪里,摸索出一套经验王记烧鸡开业已逾百年,王开琴的烧鸡技艺历代相传,始终保持独特的风味,地方美食在哪里,其色、香、味、烂被称为“四绝”
配料、烹煮是最关键的工序
洛阳本地人喜欢的美食特产王记烧鸡_当地的小吃-洛阳王老三食品有限公司
利用纯手工的加工技艺,使王记烧鸡的美味达到极致,柴火使香料完全浸入鸡肉内,制成的烧鸡.鸡身呈浅黄色,鸡皮不破不裂,鸡肉完整,鸡味鲜美,肥而不腻,色泽鲜亮,咸甜适口,香味浓郁
洛阳王记烧鸡店起源于清光绪二十九年(公元1903年),洛阳嵩县有一位叫王开琴的年轻人,擅长烧鸡技艺,开了一家烧鸡店,美味可口,洛阳王老三食品有限公司,王老三食品,深受乡邻们夸赞烧鸡的造型自然挑来的鸡,地方美食在哪里,要留一段候宰时间,让鸡消除紧张状态,恢复正常的生理机能,有利于杀鸡时充分放血,也不影响鸡肉的品质其色、香、味、烂被称为“四绝”
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