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方便面蔬菜包
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- 产品名称：珠海方便面蔬菜包厂家_脱水蔬菜相关-湖北新美香食品有限公司
- 产品价格：面议
- 产品数量：1
- 保质/修期：5
- 保质/修期单位：年
- 更新日期：2020-07-28
产品说明
6、冷却 烫漂结束后应立即冷却（水冷或冰水冷），冷却时间越短越好方法一般采用离心甩干式可以保存半年左右烫漂时，可在水中加入一些盐、糖、有机酸等其他物质，湖北新美香食品有限公司,新美香食品,以改变蔬菜的色泽和增加硬度
3、去皮 根茎类蔬菜应去皮处理
由于产品氧化褐变，珠海方便面蔬菜包厂家，可用充氮包装，珠海方便面蔬菜包厂家，包后放入外纸箱中入库贮存化学碱液去皮原料损耗率低，但出口产品一般要求人工去皮或机械去皮，去皮后必须立即投入清水中或护色液中，珠海方便面蔬菜包厂家，以防褐变然后装入编织袋中
11、包装 用双层塑料袋真空包装
9、真空干燥 预冻后的蔬菜放入真空容器由借助真空系统将窗口内压力降到三相点以下，由加热系统供热给物料，使物料水分逐渐蒸发，直到干燥至水分终点为止蔬菜脱水机制作过程洗菜使用洗菜机或者人工洗菜，确保被脱水蔬菜无泥土 无杂质
7、沥干 冷却后，蔬菜表面会滞留一些水滴，这对冻结是不利的，容易使冻结后的蔬菜结成块，不利于下一步真空干燥
2、清洗 去除蔬菜表面泥土及其他杂质
广东蔬菜冻干_方便面蔬菜包脱水蔬菜批发-湖北新美香食品有限公司
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