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冻干
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- 产品名称：蔬菜冻干厂家代加工_冻干柠檬片相关-湖北新美香食品有限公司
- 产品价格：面议
- 产品数量：1
- 保质/修期：5
- 保质/修期单位：年
- 更新日期：2020-07-29
产品说明
冻干食品生产主要的设备为食品用真空冷冻干燥机组，该机组的性能，能耗和操作自动化程度的高低决定了冻干食品生产企业的技术水平的高低，食品用冻干机分间歇式和连续式⑶真空系统 采用机械真空泵，蔬菜冻干厂家代加工，有罗茨泵+油封泵及罗茨泵+罗茨泵+大气喷射+水环泵两种，蔬菜冻干厂家代加工，两者主要区别是前者不能抽水蒸汽，蔬菜冻干厂家代加工，因此对冷阱效率要求较高，优点是能耗小，湖北新美香食品有限公司,新美香食品,后者则正好相反，能抽吸少量水蒸汽，缺点是能耗较大在外界供热的情况下，升华所生成的蒸汽如果不及时排除，蒸汽分压就会升高，物料温度也随之升高，当达到物料的冻结点时，物料中的冰晶就会融化，冷冻干燥也就无法进行了只有同时提高传热、传质效率，增加单位体积冻干物料的表面积，才能取得更快的干燥速率物料经快速冻结后，在真空 (低于水的三相点压力)环境下加热
近年来，随着科学技术革新化和食品加工工业化，人们的生活节奏不断加快，投入在烹饪上的时间越来越少所产生的水蒸气必须通过内部传质过程到达物料的表面，再通过外部传质过程转移到蒸汽捕集器（冷阱）中
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