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冻干食品
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- 产品名称：郑州冻干食品厂家_脱水蔬菜-湖北新美香食品有限公司
- 产品价格：面议
- 产品数量：1
- 保质/修期：5
- 保质/修期单位：年
- 更新日期：2020-07-29
产品说明
冻干食品具有的多孔海绵状结构，在复水时水分易进入
果蔬脆片现在成为一类新型食品，日前已有的蔬菜包括番茄、辣椒、莲菜、卷心菜、香菜、香葱、洋葱、菠菜、香菇、山药、西兰花、胡萝卜、甘薯等，郑州冻干食品厂家，湖北新美香食品有限公司,新美香食品,水果也包括桂圆、香蕉、苹果、哈密瓜、草苻、波萝、桃子、葡萄等高加龙等人以牡蛎为原料，优化真空冷冻干燥工艺，郑州冻干食品厂家，发现其复水时间仅为20min,且各项营养品质均高于普通干燥方式制备的市售牡蛎产品李裴研究了胡萝卜干燥技术，结果表明相较于热风干燥和真空干燥，真空冷冻干燥对样品品质影响小
在冻干肉制品中，水产品也是一项研究热点，郑州冻干食品厂家，市场上已有的水产品包括虾仁、干贝、海参、鱿鱼、甲鱼、海蛰、海菜等乔晓玲等人研究了干切牛肉冻干产品的复水品质，发现复水后其形状、色泽、微观结构、风味物质种类、含量、感官品质与新鲜制品无显著差异
冻干肉制品日前，在国内外市场上冻干肉制品已达到相当高的比例，且保持着迅猛发展的态势
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