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冻干
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- 产品名称：广东果蔬冻干技术_蔬菜脱水蔬菜厂家-湖北新美香食品有限公司
- 产品价格：面议
- 产品数量：1
- 保质/修期：5
- 保质/修期单位：年
- 更新日期：2020-07-29
产品说明
由于真空冷冻干燥技术在低温、低氧环境下进行，大多数生物反应停滞，且处理过程无液态水存在，湖北新美香食品有限公司,新美香食品,水分以固体状态直接升华，使物料原有结构和形状得到大程度保护，获得外观和内在品质兼备的优质干燥制品⑸控制系统 有手动控制及自动控制两大类，自动控制又分仪表自动控制与PLC可编程序控制两类
与其它干燥方法一样，要维持升华干燥的不断进行，广东果蔬冻干技术，必须满足两个基本条件，即热量的不断供给和生成蒸汽的不断排除升华所需要的潜热必须由热源通过外界传热过程传送到被冻干燥物料的表面，然后再通过内部传热过程传送到物料内冰升华的实际发生处⑶真空系统 采用机械真空泵，有罗茨泵+油封泵及罗茨泵+罗茨泵+大气喷射+水环泵两种，两者主要区别是前者不能抽水蒸汽，因此对冷阱效率要求较高，优点是能耗小，后者则正好相反，广东果蔬冻干技术，能抽吸少量水蒸汽，广东果蔬冻干技术，缺点是能耗较大任何一个过程或几个过程一起都可能成为干燥过程的“瓶颈”，它取决于冻干设备的设计、操作条件以及被冻干燥物料的特征当压力降到一定的真空度时，水的沸点和冰点重合，冰就可以不经液态而直接汽化为气体，这一过程称为升华
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