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冻干
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- 产品名称：湖北冻干生产厂家_食品脱水蔬菜-湖北新美香食品有限公司
- 产品价格：面议
- 产品数量：1
- 保质/修期：5
- 保质/修期单位：年
- 更新日期：2020-07-29
产品说明
与其它干燥方法一样，要维持升华干燥的不断进行，必须满足两个基本条件，即热量的不断供给和生成蒸汽的不断排除自然界中所发生的任何过程都有驱动力，湖北冻干生产厂家，升华干燥中的传热驱动力为热源与升华界面之间的温差，而传质驱动力为升华界面与蒸汽捕集器（或冷阱）之间的蒸汽分压差在开始阶段，如果物料温度相对较高，湖北冻干生产厂家，升华所需要的潜热可取自物料本身的显热由于真空冷冻干燥技术在低温、低氧环境下进行，大多数生物反应停滞，且处理过程无液态水存在，湖北冻干生产厂家，水分以固体状态直接升华，湖北新美香食品有限公司,新美香食品,使物料原有结构和形状得到大程度保护，获得外观和内在品质兼备的优质干燥制品升华所需要的潜热必须由热源通过外界传热过程传送到被冻干燥物料的表面，然后再通过内部传热过程传送到物料内冰升华的实际发生处任何一个过程或几个过程一起都可能成为干燥过程的“瓶颈”，它取决于冻干设备的设计、操作条件以及被冻干燥物料的特征只有同时提高传热、传质效率，增加单位体积冻干物料的表面积，才能取得更快的干燥速率连续式机组在国内企业尚属少见
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