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利用纯手工的加工技艺,使王记烧鸡的美味达到极致,柴火使香料完全浸入鸡肉内,制成的烧鸡.鸡身呈浅黄色,鸡皮不破不裂,嵩县烧鸡,正宗道口烧鸡代理相关,鸡肉完整,鸡味鲜美,肥而不腻,色泽鲜亮,咸甜适口,洛阳王老三食品有限公司,王老三食品,香味浓郁
王记烧鸡已在嵩县、栾川、偃师、洛宁、南阳市等地有销售,相信随着王记烧鸡连锁经营事业的拓展,查嵩县烧鸡,正宗道口烧鸡商家相关,有越来越多的老百姓可以吃上美味可口的百年烧鸡 王记烧鸡在选鸡、宰杀、撑型、烹煮、用汤、火候等方面,找嵩县烧鸡,正宗道口烧鸡代理相关,摸索出一套经验将炸好的鸡放在锅里,对上老汤,配好佐料,用武火煮沸,再用文火慢煮1988年,洛阳市第二届小吃比赛,王记烧鸡被评为“名优小吃”;1989年12月,王记烧鸡传承人王清洁被中国烹饪协会授予“从事烹饪工作三十年以上特别奖”;2006年4月,在洛阳市嵩县首届旅游饮食文化节上,王记烧鸡荣获“一等奖”;2007年9月,王记烧鸡被授予“质量诚信单位”多年来,洛阳电视台、河南电视台等多家媒体对王记烧鸡多次报道
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