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- 公司地址：河南省洛阳市嵩县白云商厦对面王记烧鸡店
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- 产品名称：洛阳当地美食有哪些_网红美食相关-洛阳王老三食品有限公司
- 产品价格：面议
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- 保质/修期：1
- 保质/修期单位：年
- 更新日期：2020-05-17
产品说明
洛阳王记烧鸡店起源于清光绪二十九年(公元1903年)，洛阳嵩县有一位叫王开琴的年轻人，擅长烧鸡技艺，开了一家烧鸡店，美味可口，深受乡邻们夸赞”八料就是陈皮、肉桂、豆蔻、良姜、丁香、砂仁、草果和白芷等等;老汤就是煮鸡的陈汤辛亥革.命时期，虽然时局动.乱，但是王开琴的烧鸡已在嵩县周边小有名气，人称“王记烧鸡”，洛阳当地美食有哪些，由此，王记烧鸡名传后世，至今已有108年历史王记烧鸡开业已逾百年，王开琴的烧鸡技艺历代相传，始终保持独特的风味，其色、香、味、烂被称为“四绝”挑来的鸡，要留一段候宰时间，让鸡消除紧张状态，恢复正常的生理机能，洛阳当地美食有哪些，有利于杀鸡时充分放血，也不影响鸡肉的品质
传家珍绝技，又传百年老汤 ，从王开琴开始，洛阳当地美食有哪些，洛阳王老三食品有限公司,王老三食品,王记烧鸡一代一代地传下来，既传家珍绝技，又传百年老汤 王记烧鸡之所以传承百年，在于其制作秘方：“要想烧鸡香，八料加老汤
洛阳特产有哪些能带走_河南礼品箱-洛阳王老三食品有限公司
配料、烹煮是最关键的工序
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