方便面蔬菜包
产品说明
7、沥干 冷却后,方便面蔬菜包品牌,蔬菜表面会滞留一些水滴,方便面蔬菜包品牌,这对冻结是不利的,容易使冻结后的蔬菜结成块,方便面蔬菜包品牌,不利于下一步真空干燥
8、冻结 沥干后的物料快速急冻,冻结温度一般在-30℃以下,为下一步真空干燥作好准备切菜需要使用专业切菜机,按照要求的规格切菜脱水蔬菜脱水 分为烘干脱水(AD蔬菜) ,冷冻脱水(FD蔬菜)包装脱水完毕后的蔬菜,装入2层保鲜袋中,用真空封口机将保鲜袋封口
冷冻真空干燥品种加工流程
1、原料挑选 叶菜类蔬菜从采收到加工不应超过24小时,人工挑选出发黄、腐烂部分;根茎类蔬菜人工挑选出等外品,腐烂部分,并分级
11、包装 用双层塑料袋真空包装
9、真空干燥 预冻后的蔬菜放入真空容器由借助真空系统将窗口内压力降到三相点以下,由加热系统供热给物料,使物料水分逐渐蒸发,湖北新美香食品有限公司,新美香食品,直到干燥至水分终点为止
2、清洗 去除蔬菜表面泥土及其他杂质
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3、去皮 根茎类蔬菜应去皮处理
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