方便面蔬菜包
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产品说明
6、冷却 烫漂结束后应立即冷却(水冷或冰水冷),冷却时间越短越好
由于产品氧化褐变,可用充氮包装,包后放入外纸箱中入库贮存
3、去皮 根茎类蔬菜应去皮处理
11、包装 用双层塑料袋真空包装
化学碱液去皮原料损耗率低,广东方便面蔬菜包代加工,但出口产品一般要求人工去皮或机械去皮,去皮后必须立即投入清水中或护色液中,以防褐变
冷冻真空干燥品种加工流程
珠海方便面配料包价格_出口脱水蔬菜价格-湖北新美香食品有限公司
1、原料挑选 叶菜类蔬菜从采收到加工不应超过24小时,广东方便面蔬菜包代加工,人工挑选出发黄、腐烂部分;根茎类蔬菜人工挑选出等外品,湖北新美香食品有限公司,新美香食品,腐烂部分,并分级方法一般采用离心甩干式
7、沥干 冷却后,蔬菜表面会滞留一些水滴,这对冻结是不利的,广东方便面蔬菜包代加工,容易使冻结后的蔬菜结成块,不利于下一步真空干燥
2、清洗 去除蔬菜表面泥土及其他杂质可以保存半年左右
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