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- 公司名称：洛阳王老三食品有限公司
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- 手机：18337915150
- 公司地址：河南省洛阳市嵩县白云商厦对面王记烧鸡店
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- 产品名称：洛阳美食老店_本地人推荐的在哪里-洛阳王老三食品有限公司
- 产品价格：面议
- 产品数量：1
- 保质/修期：1
- 保质/修期单位：年
- 更新日期：2020-05-16
产品说明
成品烧鸡具有肉鲜味美、肥而不腻和烂而不散特点挑来的鸡，要留一段候宰时间，让鸡消除紧张状态，恢复正常的生理机能，有利于杀鸡时充分放血，也不影响鸡肉的品质
洛阳王记烧鸡店起源于清光绪二十九年(公元1903年)，洛阳嵩县有一位叫王开琴的年轻人，擅长烧鸡技艺，开了一家烧鸡店，洛阳美食老店，洛阳王老三食品有限公司,王老三食品,美味可口，深受乡邻们夸赞是用多种名贵中药，辅之陈年老汤制作而成，其成品烧鸡色泽鲜艳、形如元宝、口衔瑞蚨，极具食疗和保健功能将炸好的鸡放在锅里，对上老汤，洛阳美食老店，配好佐料，用武火煮沸，再用文火慢煮辛亥革.命时期，虽然时局动.乱，洛阳美食老店，但是王开琴的烧鸡已在嵩县周边小有名气，人称“王记烧鸡”，由此，王记烧鸡名传后世，至今已有108年历史
烧鸡，又名熏鸡，是一道中华传统风味菜肴其中部分烹饪方法是将涂过饴糖的鸡油炸，然后用香料制成的卤水煮制而成
洛阳特产王记烧鸡_山西特产相关-洛阳王老三食品有限公司
配料、烹煮是最关键的工序
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